Dra. Veni Indrawati, M. Kes.
| | Nama Lengkap | : | Dra. Veni Indrawati, M. Kes. |
| Jenis Kelamin | : | Perempuan | |
| Program Studi | : | S1 Gizi | |
| NIP | : | 196007131987022002 | |
| NIDN | : | 0013076008 | |
| NUPTK | : | 2045738639230063 | |
| ID Scopus | : | ||
| ID Sinta | : | ||
| ID Google Scholar | : | ||
| CV Unesa | : | ||
| E-mail | : |
Dra. Veni Indrawati, M.Kes., lahir diJombang pada tanggal 13-07-1960 adalah dosen di Universitas Negeri Surabaya.Dalam 1 tahun terakhir, mengampu 27 matakuliah. Sudah melakukan pengabdiansebanyak 8.
| Riwayat Pendidikan | |||
| Jenjang | Tahun | Bidang Ilmu | Nama Perguruan Tinggi |
| S-1 | -1986 | Kependidikan | IKIP Yogya |
| S-2 | 1997-2000 | Ilmu Gizi Masyarakat | Universitas Airlangga |
| Mata Kuliah Diampu | |
| No. | Mata Kuliah |
| 1 | Ekologi Gizi |
| 2 | Epidemiologi Gizi |
| 3 | Gizi Kuliner |
| 4 | Ilmu Bahan Makanan |
| 5 | Ilmu Kesehatan Masyarakat |
| 6 | Ilmu Komunikasi |
| 7 | Keamanan Pangan |
| 8 | Kuliner Dasar |
| 9 | Kuliner Dietetik |
| 10 | Kuliner Lanjut |
| 11 | Laporan Intervensi Gizi |
| 12 | Magang Manajemen Pelayanan Makanan |
| 13 | Makanan Western |
| 14 | Manajemen Institusi Layanan Makanan |
| 15 | Manajemen Pelayanan Makanan Dasar |
| 16 | Manajemen Pelayanan Makanan Lanjut |
| 17 | Manajemen Penyelenggaraan Makanan |
| 18 | MPK-Pelaporan Program Gizi Layanan Makanan |
| 19 | Operasional Kuliner Barat (Western) |
| 20 | Pengetahuan Kuliner Barat (Western) |
| 21 | Pengolahan Makanan Kontinental |
| 22 | Penilaian Status Gizi |
| 23 | Psikologi Kesehatan |
| 24 | Skripsi |
| 25 | Sosio Budaya Gizi |
| 26 | Tata Hidang |
| 27 | Tata Hidangan |
| Penelitian | |||
| Data Penelitian Dari Sim Litabmas | |||
| No. | Tahun | Judul | Sumber Dana |
| 1 | 2020 | PENGEMBANGAN PRODUK FRUIT BARS SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN COVID 19 | Litabmas |
| 2 | 2022 | PENDAMPINGAN PEMBUATAN MEDIA INFORMASI GIZI PADA PRODUK PANGAN BAGI SISWA SMAN 1 KARAS MAGETAN | Litabmas |
| 3 | 2022 | ANALISIS CAPAIAN PEMBELAJARAN LULUSAN PADA KURIKULUM PRODI S1 GIZI | Litabmas |
| Data Penelitian Dari Non Litabmas | |||
| No. | Tahun | Judul | |
| 1 | 2025 | EFEKTIFITAS PROGRAM MAKAN BERGIZI GRATIS TERHADAP STATUS GIZI PADA ANAK SEKOLAH DASAR | |
| 2 | 2021 | KETAHANAN PANGAN KELUARGA SELAMA PANDEMI COVID-19 DI WILAYAH SURABAYA UTARA | |
| 3 | 2025 | TRANSFORMASI PROGRAM MAKAN BERGIZI GRATIS: MENGURANGI FOOD WASTE DENGAN PERMAINAN ULAR TANGGA EDUKATIF BERBASIS TEKNOLOGI DI SMPN 1 CANDI SIDOARJO JAWA TIMUR | |
| 4 | 2020 | PENGEMBANGAN PRODUK FRUIT BARS SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN COVID 19 | |
| 5 | 2024 | SURVEY KEAMANAN PANGAN DI PUJASERA UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA | |
| 6 | 2024 | ANALISIS STANDAR PELAYANAN MINIMAL INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT DI SURABAYA RAYA | |
| 7 | 2023 | PENGEMBANGAN BAHAN AJAR KELOMPOK MATA KULIAH DASAR KEILMUAN GIZI BAGI MAHASISWA PROGRAM STUDI S1 GIZI | |
| 8 | 2022 | ANALISIS CAPAIAN PEMBELAJARAN LULUSAN PADA KURIKULUM PRODI S1 GIZI | |
| Pengabdian Kepada Masyarakat | ||
| No | Tahun | Judul Pengabdian |
| 1 | 2025 | PEMANFAATAN LIMBAH TAHU MENJADI OLAHAN PRODUK TEPAT GUNA MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN DI DESA SENTRA INDUSTRI TAHU DI JOMBANG |
| 2 | 2020 | Pembuatan Mix Herbal (Jamulacang) Instan Sebagai Upaya Peningkatan Imun untuk Mencegah Covid 19 |
| 3 | 2022 | PENDAMPINGAN PEMBUATAN MEDIA INFORMASI GIZI PADA PRODUK PANGAN BAGI SISWA SMAN 1 KARAS MAGETAN |
| 4 | 2021 | EDUKASI PEMENUHAN GIZI KELUARGA DI ERA PANDEMI PADA IBU BALITA DI KECAMATAN JAMBANGAN KOTA SURABAYA |
| 5 | 2023 | PENYULUHAN AKSI NASIONAL PANGAN JAJANAN ANAK SEKOLAH YANG AMAN, BERMUTU, DAN BERGIZI (AKSI NASIONAL PJAS) DI SDIK MUTIARA ANAK SHOLEH SIDOARJO |
| 6 | 2024 | PENDIDIKAN KEAMANAN PANGAN PADA JAJANAN ANAK SEKOLAH YANG AMAN, BERMUTU DAN BERGIZI DI SMP ISLAM ROUDLOTUN NASYIIN MOJOKERTO |
| 7 | 2020 | PEMBAGIAN SEMBAKO UNTUK MASYARAKAT TERDAMPAK COVID 19 DI KECAMATAN SIDOARJO, KABUPATEN SIDOARJO |
| 8 | 2025 | EDUKASI TERKAIT CPPOB (CARA PRODUKSI PANGAN OLAHAN YANG BAIK) PADA SISWA JURUSAN KULINER DI SMKN 4 MADIUN |
| Publikasi Jurnal | |||
| No | Judul Artikel Ilmiah | Nama Jurnal | Vol/No/Tahun |
| 1 | PENERAPAN MODEL KOOPERATIF TIPE TGT TERHADAP PENINGKATAN HASIL BELAJAR KD MENYUSUN MENU REMAJA | Jurnal Tata Boga 9 (1), | 2020 |
| 2 | Production of Herbal Mixes (Jamulacang) Instant as an Effort to Increase Immune to Prevent Covid 19 | International Joint Conference on Science and Engineering (IJCSE 2020), 251-254, | 2020 |
| 3 | Development Ability of Sweet Bread Made from Liquid and Dry Raisin Yeast | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 709 (1), 012056, | 2021 |
| 4 | Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilitis) Terhadap Sifat Organoleptik Bolu Kukus | Jurnal Tata Boga 10 (2), 314-323, | 2021 |
| 5 | GAYA HIDUP SEDENTARI, SCREEN TIME, DAN POLA MAKAN TERHADAP STATUS GIZI REMAJA SMAN 1 BOJONEGORO | Jurnal Gizi Universitas Negeri Surabaya 1 (1), 14-22, | 2021 |
| 6 | HUBUNGAN BODY IMAGE DAN PERILAKU MAKAN DENGAN STATUS GIZI REMAJA PUTRI DI SMK NEGERI 1 DRIYOREJO KABUPATEN GRESIK | GIZI UNESA 2 (2), 128-132, | 2022 |
| 7 | TINGKAT KESUKAAN DAN KANDUNGAN GIZI CRACKERS SUBSTITUSI TEPUNG KACANG MERAH DENGAN PENAMBAHAN DAUN KATUK UNTUK IBU MENYUSUI | Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman 6 (1), 19-33, | 2022 |
| 8 | Uji Penerimaan Snack Bar Strawberry sebagai Camilan Sehat Tinggi Protein dan Antioksidan | Pontianak Nutrition Journal (PNJ) 5 (1), 165-170, | 2022 |
| 9 | HOUSEHOLD FOOD SECURITY DURING THE COVID-19 PANDEMIC IN THE NORTH SURABAYA REGION | GEMA KESEHATAN 14 (1), 27-34, | 2022 |
