Wildan
Alfira Gusrianto, M.Gz.
 |
Nama Lengkap |
: |
Wildan Alfira Gusrianto, M.Gz. |
|
Jenis Kelamin |
: |
Laki-laki |
|
|
Program Studi |
: |
S1 Gizi |
|
|
NIP |
: |
199208162023211018 |
|
|
NIDN |
: |
0416089206 |
|
|
NUPTK |
: |
9148770671130353 |
|
|
ID Scopus |
: |
- |
|
|
ID Sinta |
: |
||
|
ID Google Scholar |
: |
||
|
CV Unesa |
: |
||
|
E-mail |
: |
Wildan Alfira Gusrianto, M.Gz., lahir
di Pamekasan pada tanggal 16-08-1992 adalah dosen di Universitas Negeri
Surabaya. Dalam 1 tahun terakhir, mengampu 15 matakuliah. Sudah melakukan
pengabdian sebanyak 3. Sudah mempublikasi Artikel Ilmiah dalam jurnal sebanyak
3.
|
Riwayat Pendidikan |
|||
|
Jenjang |
Tahun |
Bidang Ilmu |
Nama Perguruan Tinggi |
|
S-1 |
-2015 |
Ilmu Gizi |
Universitas Diponegoro |
|
S-2 |
-2018 |
IKM-Ilmu Gizi |
Universitas Brawijaya |
|
Mata
Kuliah Diampu |
|
|
No. |
Mata Kuliah |
|
1 |
Biologi seluler |
|
2 |
Dasar Ilmu Gizi |
|
3 |
Diagnosa Gizi |
|
4 |
Dietetika Penyakit menular |
|
5 |
Gizi dan Biomolekuler |
|
6 |
Interaksi Nutrien Obat dan
Substansi Lain |
|
7 |
Komputer Terapan |
|
8 |
Kuliner Lanjut |
|
9 |
Metabolisme Gizi Makro |
|
10 |
Mikrobiologi Pangan |
|
11 |
MPK-METODE KERJA |
|
12 |
Patofisiologi Penyakit Menular |
|
13 |
Patofisiologi Penyakit Tidak Menular |
|
14 |
Penilaian Status Gizi |
|
15 |
Sistem Pelayanan Kesehatan |
|
Penelitian |
||
|
Data Penelitian Dari Non Litabmas |
||
|
No. |
Tahun |
Judul |
|
1 |
2025 |
DETERMINAN SOSIAL BUDAYA DALAM
PERCEPATAN TRANSISI GIZI DI 6 PROPINSI: HASIL PENELITIAN INDONESIAN FOOD BAROMETER |
|
2 |
2025 |
KUALITAS HIDUP DAN RISIKO SARKOPENIA
PASIEN HEMODIALISIS: ANALISIS HUBUNGAN STATUS GIZI BERDASARKAN DIALYSIS
MALNUTRITION SCORE DAN ASUPAN PROTEIN, ZAT BESI, KALSIUM, VITAMIN D, SERTA
MINERAL SUMBER ANTIOKSIDAN |
|
3 |
2025 |
HUBUNGAN LITERASI GIZI DENGAN STATUS
GIZI DAN GAYA HIDUP MAHASISWA GIZI UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA |
|
Pengabdian
Kepada Masyarakat |
||
|
No |
Tahun |
Judul Pengabdian |
|
1 |
2025 |
Optimalisasi Potensi Pangan Lokal dan
Layanan Posyandu Balita dalam Upaya Menuju Zero Stunting-Wasting di Desa
Singogalih Kecamatan Tarik Kabupaten Sidoarjo |
|
2 |
2025 |
DETEKSI DINI RISIKO TERJADINYA
SARCOPENIA PADA GURU DAN KARYAWAN DI SMKN 4 MADIUN |
|
3 |
2025 |
PELATIHAN PEMBUATAN MAKANAN SNACK
MENGANDUNG ZAT BESI DALAM RANGKA PENCEGAHAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI DI MTsN
2 SURABAYA |
|
No |
Judul Artikel Ilmiah |
Nama Jurnal |
Vol/No/Tahun |
|
1 |
Perbedaan
Mutu Organoleptik Beras Hitam Varietas Cempo Ireng, Jowo Melik, dan Toraja
Sebagai Pangan Fungsional. |
Universitas
Brawijaya, 2015 |
- /-/2015 |
|
2 |
Perubahan
Aktivitas Antioksidan dan Total Mikroba Salak Pondoh Selama Penyimpanan
dengan Asam Hypoiodous (HIO) |
Jurnal
Aplikasi Teknologi Pangan 7 (3), 2018 |
- /-/2018 |
|
3 |
Kajian
Karakteristik Mutu Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw.) Selama Penyimpanan
dengan Aplikasi Asam Hypoiodous |
Universitas
Diponegoro, 2018 |
- /-/2018 |
