Kajian Gizi Mengenai Malnutrisi
Pada Kajian Gizi Ke-4 mengangkat topik yang menarik yaitu, Malnutrisi. Malnutrisi adalah suatu keadaan di mana tubuh seseorang mendapat asupan nutrisi yang salah atau tidak seimbang. Kondisi ini sering dikaitkan dengan kekurangan gizi, padahal malnutrisi bukan hanya sekedar kekurangan gizi. kelebihan gizi pun termasuk malnutrisi.
Malnutrisi dapat dibagi menjadi 4 kelompok, yaitu :
- Kekurangan zat gizi makro ( Karbohidrat, Protein, Lemak)
- Kekurangan zat gizi mikro (Vitamin & Mineral)
- Kelebihan zat gizi makro ( Karbohidrat, Protein & Lemak)
- Kelebihan zat gizi mikro ( Vitamin & Mineral)
- Proses penyembuhan luka yang buruk
- Sistem Kekebalan tubuh menurun
- Otot lemah dan massa tulang menurun
Untuk mengatasi malnutrisi caranya berbeda-beda sesuai dengan kategorinya. Untuk malnutrisi yang kekurangan nutrisi bisa diatasi dengan mengonsumsi makanan yang bernutrisi dalam memenuhi kebutuhannya. Sedangkan yang kelebihan nutrisi salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan menurunkan berat badan dan mengontrol asupan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh agar kondisi kesehatan tetap optimal.
